Cedere alla tentazione...del Lattosio

Cedere alla tentazione...del Lattosio! Dopo un lungo periodo di astinenza dal Lattosio, sabato sera non sono riuscita a resistere..ho mangiato una buonissima pizza con il salamino piccante; il risultato?? Sono stata malissimo!!

RICETTA: Crema Pasticcera senza Lattosio

Crema Pasticcera senza Lattosio: questa crema nasce dall'unione di farina, latte, uova e zucchero; può essere servita come semplice dolce al cucchiaio, oppure utilizzata come farcitura di torte e paste. Esiste di varie tipologie, ad esempio al gusto di cioccolato, di pistacchi, di agrumi, ma la mia ricetta è quella dal gusto classico ed ovviamente SENZA LATTOSIO!

RICETTA: Krapfen senza Lattosio!

Krapfen senza Lattosio: questi dolci tipici della Germania e dell'Austria sono a tutti gli effetti

 delle bombe di calorie! Hanno infatti  la forma di una palla, fatta di pasta lievitata e poi fritta. Originariamente venivano farciti con marmellata, ma oggi esistono varianti con ripieno di crema pasticcera o crema al cioccolato.

RICETTA: Pasta con Zucchine e Gamberetti senza Lattosio della Ele

Pasta con Zucchine e Gamberetti della Ele! Ieri sera sono andata a cena a casa dei miei famigliari e la Ele, sapendo della mia intolleranza al Lattosio, mi ha cucinato questo piatto fantastico, completamente lactose free! 

RICETTA: Il Ragù senza Lattosio della mia Mamma

Il Ragù senza Lattosio della mia Mamma: chi, come me, non produce l'enzima Lattasi, ovvero l'enzima che permette l'assorbimento del Lattosio, deve prestare attenzione al tipo di pomodoro, di carne trita e di salsiccia che acquista per preparare il  famoso sugo di carne!

RICETTA: Cookies senza Lattosio

Cookies senza Lattosio: i Cookies sono i biscotti americani per antonomasia! Ideali per colazioni o merende dei più piccoli, ma amati anche dai più grandi; con la ricetta che vi scriverò, potranno cucinare e gustare i Cookies anche coloro che soffrono d'intolleranza al Lattosio.

RICETTA: Biscottini al Cocco senza Lattosio

Biscottini al Cocco senza Lattosio: questi piccoli dolcetti non richiedono l'utilizzo né di burro, né di latte e per questo sono ideali per noi intolleranti al Lattosio!! Essendo facili e veloci da realizzare, vi permetteranno di fare un figurone con amici e parenti, con il minimo sforzo!