Intolleranza al Lattosio

L' INTOLLERANZA AL LATTOSIO fa parte delle intolleranze enzimatiche e si presenta in tutte quelle persone che non producono Lattasi, l'enzima necessario alla scomposizione del lattosio nei due zuccheri semplici che lo compongono, glucosio e galattosio, digeribili dall'intestino. L' intolleranza al Lattosio può manifestarsi in diversi casi:

1. fin dalla nascita l'individuo non produce lattasi ed il disturbo è palese da quando il neonato assume per la prima volta il latte materno;

2. durante il periodo preadolescenziale, quando l'attività lattasica inizia a diminuire sempre di più, fino a scomparire del tutto;

3. al seguito di una forte infiammazione all'apparato gastrointestinale, come ad esempio dissenteria acuta o Rotavirus; in questo caso l'intolleranza al lattosio potrebbe essere di tipo transitorio, ovvero risolversi a distanza di qualche mese, oppure definitivo.