Ciao a tutti!!!
mi chiamo Consuelo, sono una ragazza di 23 anni che ha scoperto di essere intollerante al lattosio da quasi un anno.
I miei disturbi iniziarono quattro anni fa, ma prima di arrivare alla conclusione che la causa di tutti i miei malesseri fosse il lattosio, ho faticato molto, sottoponendomi a una serie di esami anche fastidiosi e dolorosi, senza però "cavarne un ragno dal buco"!
Proprio per questo motivo ho deciso di creare uno spazio e dedicarlo a tutte quelle persone, che come me, hanno problemi di intolleranza al lattosio; basandomi sulla mia esperienza personale, vi elencherò gli alimenti privi di lattosio, vi regalerò delle ricette semplici e sfiziose che non vi faranno male e vi svelerò un trucchetto che mi permette, una volta ogni tanto, di sforare dalla dieta quotidiana!
Spero, con i miei umili consigli, di poter essere utile a rendere meno faticosa e spiacevole la vostra convivenza con l'intolleranza al lattosio!!!!!
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