Ricetta del Latte di Canapa Biologico: per ottenere questo Latte sono necessari i semi della Canapa, i quali contengono proteine, aminoacidi e omega 3, rendendo così il Latte di Canapa una bevanda energizzante, ricca di sali minerali,(come ferro e magnesio), in grado di rinforzare e proteggere l'organismo da molte malattie.
INGREDIENTI:
- 200 gr di semi di canapa biologici (si possono acquistare online, facendo molta attenzione, oppure in molte erboristerie)
- 1 lt e 200 ml di acqua
- zucchero bianco/di canna/miele per addolcire
PROCEDIMENTO:
- frullare i semi di Canapa con 500 ml di acqua fredda, fino a renderli il più fini possibile
- continuando a frullare, aggiungere lo zucchero a piacere, e la restante acqua, poco per volta
- una volta frullato il tutto, con l'aiuto di un colino o di un panno molto fine, filtrare il Latte di Canapa
- imbottigliare la bevanda ottenuta e conservare in frigorifero per massimo 3 giorni
ACCORGIMENTI:
- Per rendere il Latte di Canapa più gustoso è possibile frullare, insieme ai semi, della frutta secca come noci o nocciole, delle fettine di banana ecc..
- Questa bevanda è ottima da consumare fredda o calda, a colazione o a merenda, come alternativa al latte vaccino per fare frullati di frutta, ecc
- Si può usare anche come ingrediente per ricette salate, durante la sua preparazione si sostituisce lo zucchero con un pizzico di sale.
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