Non Confonderti: INTOLLERANZA O ALLERGIA??

NON CONFONDERTI: INTOLLERANZA O ALLERGIA?? Molte persone identificano l'intolleranza al lattosio come allergia al latte, in realtà non è così, infatti l'intolleranza al lattosio si manifesta a causa della mancanza di produzione dell'enzima lattasi da parte del proprio corpo, in questo modo il lattosio non viene decomposto nei due zuccheri semplici che lo compongono (glucosio e galattosio),

 rimanendo indigeribile per l'intestino e provocando vari disturbi come:

-  Nausea

-  Diarrea

-  Crampi addominali

-  Aerofagia

-  Alitosi

L'allergia al latte nasce invece nel momento in cui il nostro corpo sviluppa anticorpi contro le proteine contenute in tale alimento, ( caseina e siero di latte), scatenando così reazioni allergiche come:

-  Vomito
-  Orticaria
-  Difficoltà respiratoria
-  Diarrea / coliche
-  Lacrimazione eccessiva.